Vassouras, buchas e esfregões são alguns dos equipamentos que logo são lembrados quando o assunto é a higiene de ambientes, inclusive na indústria alimentícia. No entanto, as escovas também são de grande auxílio para este segmento, cumprindo funções específicas de limpeza. Afinal, são itens desenvolvidos tanto para trabalhos pesados quanto para a remoção de impurezas em espaços mais restritos.

CEO da fabricante de escovas para higienização Weinberger, Jefferson Heinz afirma que as boas práticas são fundamentais para manter a qualidade dos estabelecimentos, e escolha correta dos produtos destinados a cada processo ajuda nisso. “A sujeira acumulada favorece a multiplicação de micróbios. Por isso, o manejo de alimentos em ambientes que não passaram por uma limpeza adequada é uma das formas mais comuns de contaminação”, explica.

De acordo com o Ministério da Saúde, existem mais de 250 tipos de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) conhecidas pela humanidade. Assim, a ingestão de alimentos contaminados pode provocar mal-estar, náuseas, vômito, diarreia, desconforto abdominal e, em casos graves, levar uma ao óbito.

Escovas de limpeza para uso na indústria alimentícia

O especialista alerta para a importância de se manter em bom estado superfícies que entram em contato com alimentos, sem rachaduras, trincas ou outros defeitos. 

“Essas irregularidades podem servir de espaço para o acúmulo de restos de alimentos, líquidos e sujeiras. Por isso, é preciso conhecer bem as especificidades de cada material, para a escolha das escovas que não irão danificar ou arranhar as superfícies durante a limpeza”, afirma Heinz.

Considerando as necessidades da indústria alimentícia, a Weinberger oferece para ambientes de pesquisa e desenvolvimento escovas para balão volumétrico (5ml a 2000ml), tubos de teste e para buretas. O repertório segue com itens feitos para limpeza de frascos, cilindros e garrafas (de 10 litros ou em tipo leque).

Também fazem parte do catálogo escovas para tubos, tanque misturador, para bancada, bicos de máquinas e formas, entre outros modelos.